Apakah Fakta Pemakanan Serbuk Beetroot?
Beetroot(Vulgaris Beta) adalah sayur-sayuran akar yang juga dikenali sebagai kumbang merah, kumbang meja, kumbang taman, atau hanya kumbang. Penuh dengan nutrien penting, bit adalah sumber serat, folate (vitamin B9), mangan, kalium, besi, dan vitamin C.Beetroots dan jus bit telah dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan, termasuk aliran darah yang lebih baik, tekanan darah yang lebih rendah, dan peningkatan prestasi senaman.
Banyak manfaat ini disebabkan oleh kandungan nitrat inorganik yang tinggi. Bit adalah mentah yang lazat tetapi lebih kerap dimasak atau jeruk. Daun mereka - dikenali sebagai sayur-sayur kumbang - juga boleh dimakan. Terdapat pelbagai jenis bit, kebanyakannya dibezakan oleh warna mereka - kuning, putih, merah jambu, atau ungu gelap. Artikel ini memberitahu anda semua yang anda perlu tahu tentang beets.
Fakta Pemakanan Serbuk Bit
Beet terutamanya terdiri daripada air (87%), karboh (8%), dan serat (2-3%). Satu cawan (136 gram) bit rebus mengandungi kurang daripada 60 kalori, manakala 3/4 cawan (100 gram) bit mentah mempunyai nutrien berikut.Sebagai tambahan kepada vitamin dan mineral, jus lebah dan serbuk juga mengandungi nitrat.Nitratadalah bahan yang berlaku secara semulajadi yang terdapat dalam beet dan banyak sayur-sayuran lain. Nitrat pemakanan membantu meningkatkan fungsi vaskular, atau aliran darah yang sihat.
Kalori:43
Air:88%
Protein:1.6 gram
Karbohidrat:9.6 gram
Gula:6.8 gram
Serat:2.8 gram
Lemak:0.2 gram
Karbohidrat
Bit mentah atau dimasak menawarkan kira-kira 8-10% karbotaj. Gula mudah - seperti glukosa dan fruktosa - masing-masing membentuk 70% dan 80% karbotaj dalam bit mentah dan dimasak, masing-masing.
Beetroots juga merupakan sumber fructans - karbotad rantaian pendek yang diklasifikasikan sebagai FODMAPs. Sesetengah orang tidak boleh mencerna FODMAPs, menyebabkan gejala pencernaan yang tidak menyenangkan. Beetroots mempunyai skor indeks glemasik (GI) 61, yang dianggap sederhana. GI adalah ukuran berapa cepat paras gula darah naik selepas makan .
Sebaliknya, beban glikemik bit hanya 5, yang sangat rendah. Ini bermakna bahawa bit tidak boleh mempunyai kesan besar ke atas paras gula darah kerana jumlah keseluruhan karbohidra dalam setiap hidangan adalah rendah.
Serat
serbuk bittinggi serat, menyediakan kira-kira 2-3 gram dalam setiap 3/4 cawan (100-gram) hidangan mentah. Serat pemakanan adalah penting sebagai sebahagian daripada diet yang sihat dan dikaitkan dengan risiko penyakit yang berkurangan.
Vitamin dan Mineral
Bit adalah sumber vitamin dan mineral penting yang hebat.
1.Folate (vitamin B9). Salah satu vitamin B, folate adalah penting untuk pertumbuhan tisu normal dan fungsi sel. Ia amat diperlukan untuk wanita hamil
2.Manganese. Elemen jejak penting, mangan ditemui dalam jumlah yang tinggi dalam bijirin, kekacang, buah-buahan, dan sayur-sayuran.
3.Kalium. Diet yang tinggi dalam kalium boleh membawa kepada mengurangkan tahap tekanan darah dan kesan positif terhadap kesihatan jantung
4.Besi. Mineral penting, besi mempunyai banyak fungsi penting dalam badan anda. Ia perlu untuk pengangkutan oksigen dalam sel darah merah.
5.Vitamin C. Vitamin terkenal ini adalah antioksidan yang penting untuk fungsi imun dan kesihatan kulit
Faedah Beetroot
1.Kesihatan jantung dan tekanan darah
Mereka mencadangkan bahawa kesan antihipertensi ini disebabkan oleh tahap nitrat yang tinggi dalam jus lebut. Mereka mengesyorkan memakan sayur-sayuran nitrat yang tinggi sebagai cara kos rendah yang berkesan untuk membantu merawat tekanan darah tinggi.
2.Kencing manis
Kumbang mengandungi antioksidan yang dipanggil asid alfa-lipoic. Sebatian ini boleh membantu menurunkan paras glukosa dan meningkatkan sensitiviti insulin.
3.Penghadaman dan ketenangan
Termasuk bit dalam diet adalah salah satu cara bahawa seseorang boleh meningkatkan pengambilan serat mereka.
4. Senaman dan prestasi olahraga
Beberapa kajian mendapati bahawa suplemen jus bit boleh meningkatkan jumlah oksigen yang diserap otot semasa bersenam.
5.Pencegahan kanser
Kajian 2019 mendapati bahawa sebatian tertentu dalam beet boleh mengganggu mutasi kanser sel. Sebatian tersebut termasuk betalains, iaitu pigmen yang memberikan bit warna merah dan kuning mereka.
