Elderberi kaya dengan nutrien, terutamanya kandungan zat besi, fosforus, vitamin A dan C yang memimpin dalam buah beri. Dan ia mengandungi bioflavonoid, cyanidin dan bahan antioksidan tinggi yang lain.
Ubi keledek ungu sememangnya lebih "menggoda" berbanding ubi keledek dan keledek kerana kandungan selenium dan antosianinnya yang lebih tinggi. Ubi keledek ungu mengandungi banyak anthocyanin, serta kaya dengan mineral selenium dan mineral besi. Suplemen yang kerap boleh meningkatkan imuniti dan ingatan.
Kubis ungu hanya sinonim dengan hidangan penurunan berat badan semula jadi. Ia kaya dengan anthocyanin, pelbagai vitamin, mineral dan serat.
Walaupun kandungan antosianin bawang ungu bukanlah yang paling banyak, ia mempunyai kesan yang baik untuk meningkatkan daya maju sel. Bawang adalah makanan yang mengandungi prostaglandin A, yang boleh melebarkan saluran darah, mengurangkan kelikatan darah, menurunkan tekanan darah, mengurangkan saluran darah periferal dan meningkatkan aliran darah koronari, dan mencegah trombosis. Selenium yang digabungkan dengan antosianin boleh menggalakkan perkumuhan garam natrium dan memulihkan keadaan muda darah.
Selain antosianin yang kaya, mulberi hitam juga kaya dengan vitamin aktif, asid amino, resveratrol dan bahan-bahan lain.
Beri biru adalah ratu kerajaan antosianin yang layak dan buah yang telah terbukti mengandungi antosianin terkaya. Beri biru kaya dengan sejumlah besar antioksidan super-anthocyanin OPC, pengambilan biasa boleh menjadikan mata anda cerah. Pigmen biru tua dalam beri biru mengandungi unsur kimia yang boleh menggalakkan aliran darah ke otak, yang boleh menambah kecergasan otak.
Adakah anda tahu lebih lanjut tentang antosianin? Selamat datang perbincangan anda.
Sila hubungi dengan Riley:herbext@undersun.com.cn
