Serbuk Bawang putih

Apa itu Serbuk Bawang Putih?

Serbuk Bawang putihadalah rempah yang berasal dari bawang putih dehidrasi dan digunakan dalam memasak untuk peningkatan rasa. Proses pembuatan serbuk bawang putih merangkumi pengeringan dan penyahhidratan sayur-sayuran, kemudian bubuk melalui mesin atau perkakas rumah bergantung pada skala pengeluaran. Serbuk bawang putih adalah komponen biasa campuran rempah. Ia juga merupakan komponen biasa garam garam.

Serbuk bawang putih organik dibuat dari bawang putih yang dikisar halus. Serbuk bawang putih boleh digunakan dalam mana-mana resipi yang memerlukan bawang putih kering atau segar. Perbezaannya ialah serbuk bawang putih mempunyai rasa yang lebih pekat dan kuat. Sekiranya anda tidak menggunakan serbuk bawang putih sebelum mula kecil sehingga anda dapat melihat jumlah yang paling sesuai untuk anda. Sekiranya anda mendapati jumlah yang diperlukan oleh resipi untuk menjadi terlalu kuat, kurangkan secukupnya. Jangan kacau garam bawang putih dengan serbuk bawang putih. Serbuk bawang putih hanya bawang putih tulen, tanpa garam.

Spesifikasi

Kelebihan Serbuk Bawang Putih:

1. Bawang Putih Boleh Membantu Menurunkan Tekanan Darah

Beberapa ulas sehari dapat membantu menjauhkan diri dari pakar kardiologi. "Bubuk bawang putih merangsang sintesis oksida nitrat, yang melebarkan saluran darah, dan menghalang aktiviti ACE (enzim penukar angiotensin)," kata Raj. (Inhibitor ACE membantu melonggarkan saluran darah.) Ini berpotensi menyokong aliran darah dan tekanan yang sihat.

Raj menunjukkan tinjauan dan meta-analisis baru-baru ini yang diterbitkan pada Februari 2020 dalam Perubatan Eksperimen dan Terapi: Dalam 12 percubaan dan lebih daripada 550 individu dengan hipertensi yang dikaji, mengambil suplemen bawang putih berumur Kyolic selama tiga bulan menurunkan tekanan darah sistolik (nombor teratas ) sekitar 8 mata dan tekanan darah diastolik (nombor bawah) sebanyak 5.5 mata, kesan yang serupa dengan ubat tekanan darah.

2. Bawang Putih Boleh Membantu Mengatasi Keradangan

Para saintis percaya bahawa keradangan kronik adalah pendorong di sebalik penyakit kronik, termasuk penyakit jantung, diabetes, barah, dan arthritis, menurut Harvard Health Publishing. Sebaliknya serbuk bawang putih organik membantu menghalang aktiviti protein keradangan tertentu, kata Raj. Dalam kajian 70 wanita yang rawak, terkawal, buta, dengan rheumatoid arthritis penyakit autoimun radang, kumpulan yang mengambil 1,000 miligram suplemen bawang putih setiap hari selama lapan minggu mempunyai penanda keradangan yang lebih rendah, rasa sakit dan keletihan yang lebih rendah, dan sendi yang lebih lembut dibandingkan dengan kumpulan plasebo. Penyelidik menerbitkan penemuan mereka pada November 2020 dalam Phytotherapy Research.

3. Bawang Putih Boleh Membantu Menurunkan Kolesterol

Satu lagi potensi bawang putih untuk jantung: meningkatkan tahap kolesterol. Bagaimana? Bubuk Bawang Putih "dapat membantu menurunkan produksi kolesterol oleh hati," kata Bazilian.

Walaupun lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan hubungan antara pengambilan bawang putih dan tahap kolesterol, meta-analisis dan tinjauan kajian yang diterbitkan pada bulan Mei 2018 di Medicine menyimpulkan bahawa pengambilan suplemen bawang putih berkesan dalam menurunkan kolesterol total dan tahap kolesterol LDL yang tinggi, yang merupakan dua faktor risiko penyakit jantung.

4. Bawang Putih Boleh Menyokong Fungsi Imun

Memandangkan semangat kolektif kita untuk belajar menjaga sistem kekebalan tubuh kita semasa pandemik COVID-19, inilah satu sebab untuk menambahkan bawang putih pada makan malam anda malam ini. Walaupun tidak ada bukti yang cukup untuk menunjukkan bahawa bawang putih akan mencegah atau mengatasi selesema, misalnya, ia dapat memainkan peranan dalam mekanisme pertahanan tubuh anda dengan beberapa cara.

Untuk satu, allicin (salah satu bahan kimia tumbuhan yang disoroti Raj) dalam bawang putih memberikan sifat antibakteria, kata orang Bazil. Para saintis juga percaya bahawa bawang putih mempunyai sifat antivirus yang dapat berfungsi dengan dua cara, katanya: dengan menyekat kemasukan virus ke dalam sel, dan dengan memperkuat tindak balas kekebalan tubuh sehingga berkesan dapat melawan potensi penyerang. Perkara-perkara inilah yang dapat membantu menyokong sistem imun yang sihat secara keseluruhan.

5. Bawang Putih Boleh Mengurangkan Pembekuan Darah

Satu lagi kelebihan bawang putih untuk kesihatan jantung anda: "Sebatian dalam serbuk bawang putih organik (dan bawang) telah terbukti dapat mengurangkan 'lekatan' platelet kami dan mempunyai sifat anti-pembekuan," kata Bazilian. Perkara-perkara ini dapat membantu mencegah aterosklerosis, proses di mana penumpukan plak membawa kepada pengerasan dan penyempitan arteri. Menurut Institut Jantung, Darah, dan Paru Nasional, aterosklerosis meningkatkan risiko anda untuk pembekuan darah yang boleh menyebabkan serangan jantung dan strok. Sudah tentu, makan bawang putih bukan satu-satunya langkah pencegahan yang anda ambil untuk melindungi arteri anda. Institut Jantung, Darah, dan Paru Nasional mengesyorkan mengikuti rancangan makan yang sihat untuk jantung, melakukan banyak latihan, menguruskan berat badan anda, dan mengelakkan atau berhenti merokok.

6. Bawang Putih Menyediakan Antioksidan

Nutrien bawang putih dan sebatian tumbuhan memberikannya "sifat antioksidan yang kuat," setiap tinjauan yang diterbitkan pada Julai 2020 dalam Antioksidan. Antioksidan bukan sahaja memberi manfaat kepada saluran darah dan mengurangkan keradangan tetapi juga dapat menyerap radikal bebas yang merosakkan yang boleh menyebabkan penyakit seperti barah (walaupun potensi anti-barah ini perlu diteliti dalam penyelidikan manusia, kata American Institute for Cancer Research) .

7. Bawang Putih Menjadikan Makanan Sihat Lain Rasa Hebat

Basilia mengklasifikasikan bawang putih dalam kategori makanan yang sama seperti bawang, herba, dan rempah-rempah, sambil menambah bahawa "bawang putih membawa rasa yang hebat untuk makanan, jadi ini membantu kita makan lebih banyak makanan yang seharusnya kita makan lebih banyak, seperti sayur-sayuran, biji-bijian, protein tanpa lemak, dan kacang. "

Permohonan Serbuk Bawang Putih:

1. Diterapkan dalam bidang makanan, ia terutama sebagai bahan tambahan makanan berfungsi yang digunakan dalam kuki, roti, produk daging dan sebagainya;

2.Digunakan dalam bidang produk kesihatan, ia sering dijadikan kapsul untuk menurunkan tekanan darah dan lemak darah;

3.Digunakan dalam bidang farmakutikal, ia digunakan terutamanya dalam merawat jangkitan bakteria, gastroenteritis dan penyakit kardiovaskular;

4.Digunakan dalam bidang aditif makanan, ia terutama digunakan dalam aditif makanan untuk melindungi unggas, ternakan dan ikan dari penyakit.