Blueberry adalah buah dengan nilai pemakanan yang sangat tinggi. Ia kaya dengan vitamin, protein dan mineral. Pigmen anthocyanin yang unik dan berharga dalam blueberry sangat tinggi dalam buah-buahan, dan terdapat blueberries. Kaya dengan protein, serat makanan , lemak, vitamin dan nutrien lain, nutrien kaya ini dalam blueberry lebih tinggi daripada buah-buahan lain. Blueberries juga mengandungi mineral surih yang banyak seperti kalsium, besi, fosforus, kalium dan zink. Kehadiran unsur-unsur mineral ini jauh lebih tinggi daripada buah-buahan lain. Jadi blueberry adalah buah yang sangat berkhasiat.
Anthocyanins boleh melindungi mata. Kandungan pigmen anthocyanin yang tinggi di blueberry mempunyai kesan penyelenggaraan yang baik pada mata manusia. Ia boleh melegakan keletihan mata dan meningkatkan penglihatan orang. Blueberry bukan sahaja mengandungi vitamin A, tetapi komponen utamanya adalah bunga. Ia boleh terus mempercepat sintesis dan regenerasi retina dan rhodopsin, dan membiarkan mata mekar dan bersinar! Doktor bioperubatan Jepun Dr. Nakagawa dan Hiroshi: Laporan klinikal perubatan menunjukkan bahawa anthocyanin dalam blueberry boleh mempromosikan regenerasi rhodopsin dalam sel retina, mencegah miopia, dan memperbaiki penglihatan. Blueberries kaya dengan nutrien seperti vitamin, mineral dan unsur serat. Makan lebih banyak blueberries dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan memperbaiki kualiti badan.
Di samping itu, vitamin C yang kaya dengan blueberry mempunyai kesan mencegah kanser dan melawan penyakit jantung. Kaya dengan blueberry, ia boleh mencairkan lemak badan dan melindungi kesihatan jantung dan otak.
Di samping itu, blueberries juga kaya dengan antioksidan, yang boleh menangguhkan penuaan badan manusia.
Antosianin dalam blueberries mempunyai aktiviti antioksidan yang kuat, boleh menahan radikal bebas, menunda penuaan, mencegah degenerasi sel, dan mempunyai kesan tertentu untuk menghalang agregasi platelet, mencegah lesi otak dan arteriosklerosis, dan juga menguatkan kapilari, meningkatkan peredaran darah, mengurangkan kelikatan platelet, mencegah gumpalan darah, meningkatkan fungsi jantung dan otak, meningkatkan kepadatan tulang pada kanak-kanak, dan mencegah sembelit.
