kalori dalam hirisan mangga kering
Fakta pemakanan
Untuk Saiz Hidangan 4 keping (44g)
Berapa banyak kalori dalam Hirisan Mangga Kering? Jumlah kalori dalam Hirisan Mangga Kering: Kalori 160Kalori daripada Lemak 0 (0%)
fakta pemakanan mangga kering 100g
hirisan mangga keringmengandungi 180 kalori setiap 50 g hidangan. Hidangan ini mengandungi 0 g lemak, 0 g protein dan 43 g karbohidrat. Yang terakhir ialah 33 g gula dan 1 g serat makanan, selebihnya adalah karbohidrat kompleks. Hirisan mangga kering mengandungi 0 g lemak tepu dan 0 mg kolesterol setiap hidangan. 50 g hirisan mangga kering mengandungi IU vitamin A, 0.0 mg vitamin C dan mcg vitamin D serta 0.36 mg zat besi, 40.00 mg kalsium dan mg kalium. Hirisan mangga kering adalah milik'Snek Sehat' kategori makanan.
Pemakanan mangga kering
Seperti kebanyakan buah-buahan kering, mangga kering sangat berkhasiat.
Satu 1/4 cawan (40 gram atau kira-kira 9 keping) hidangan mangga kering memberikan (4Sumber Dipercayai):
Kalori: 128
Karbohidrat: 31 gram
Serat: 1 gram
Gula: 27 gram
Protein: 1 gram
Vitamin C: 19% daripada Nilai Harian (DV)
Folat: 7% daripada DV
Vitamin A: 3% daripada DV
Mangga kering membekalkan vitamin C, yang menggalakkan kulit yang sihat dan sistem imun yang kuat dengan bertindak sebagai antioksidan yang kuat — sebatian yang melawan radikal bebas untuk melindungi anda daripada kerosakan sel dan penyakit kronik (5Sumber Dipercayai).
Tambahan pula, kandungan vitamin A dan folat (vitamin B9) menyokong kesihatan mata dan sintesis DNA (6Sumber Dipercayai, 7Sumber Dipercayai).
Namun begitu, selain daripada membekalkan jumlah vitamin yang tinggi, mangga kering juga tinggi kalori dan gula semulajadi, yang boleh menyebabkan paras gula darah tinggi dan penambahan berat badan yang tidak diingini jika diambil dalam jumlah yang banyak. Jadi, kesederhanaan adalah kunci (8Sumber Dipercayai).
Mangga kering boleh dibeli dengan manis atau tanpa gula. Ambil perhatian bahawa versi manis akan mempunyai lebih banyak gula. Semak label untuk membandingkan maklumat pemakanan merentas jenama dan jenis.
RINGKASAN
mangga keringadalah sumber nutrien, termasuk vitamin C, vitamin A, dan folat. Ia memberikan sejumlah besar kalori dan karbohidrat dalam bentuk gula semulajadi dan, jika manis, gula tambahan. Jadi, kesederhanaan adalah kunci.
Faedah yang berpotensi
Mangga mungkin mempunyai manfaat untuk mengurangkan risiko diabetes, kanser dan keradangan, kebanyakannya disebabkan oleh kandungan antioksidan yang tinggi — iaitu polifenol dan karotenoid (1Sumber Dipercayai, 2Sumber Dipercayai).
Walau bagaimanapun, penyelidikan menunjukkan bahawa proses pengeringan menjejaskan kualiti pemakanan mangga, terutamanya nutrien sensitif haba seperti beta karotena — jenis karotenoid utamanya. Malah, ia mungkin dikurangkan sehingga 53%, berbanding dengan buah segar (1Sumber Dipercayai, 9Sumber Dipercayai).
Namun, ini tidak bermakna mangga kering bukan lagi sumber antioksidan yang baik, kerana ia masih membekalkan beta karotena, beta cryptoxanthin, luteoxanthin dan violaxanthin (1Sumber Dipercayai).
Mangga kering juga membekalkan serat makanan, yang boleh membantu meningkatkan kesihatan usus (10 Sumber Dipercayai, 11 Sumber Dipercayai).
Akhir sekali, mempunyai beberapa mangga kering boleh membawa kepada kualiti diet yang lebih tinggi, kerana bukti telah mengaitkan penggunaan buah-buahan kering dengan pengambilan nutrien yang lebih baik dan mengurangkan berat badan dan ukuran lemak (12 Sumber Dipercayai).
RINGKASAN
Walaupun mangga kering mempunyai kandungan antioksidan yang lebih rendah daripada buah segar, ia masih merupakan sumber karotenoid yang baik. Ia juga dikaitkan dengan pengambilan serat yang lebih tinggi dan kualiti pemakanan yang lebih baik.
Potensi risiko pengambilan mangga kering
Walaupun alahan mangga sangat jarang berlaku, sesetengah orang mungkin alah kepada sebatian yang dipanggil profilin, yang boleh menyebabkan tindak balas alahan daripada ringan hingga teruk (13Sumber Dipercayai).
Profilin dalam mangga mempunyai struktur yang serupa dengan profilin pokok birch, dan ia adalah sebatian di sebalik kereaktifan silang antara mangga dan pir, pic dan epal (13 Sumber Dipercayai).
Selain itu, orang yang pernah bersentuhan dengan poison ivy atau poison oak sebelum ini mungkin menimbulkan reaksi tertunda kepada mangga kerana kepekatan urushiol yang tinggi dalam kedua-dua tumbuhan.
Walau bagaimanapun, ini berkemungkinan besar berlaku apabila mangga kering masih mengandungi kulit, kerana sebatian itu kebanyakannya ditemui dalam kulit mangga (14 Sumber Dipercayai).
Di samping itu, sesetengah individu, terutamanya penghidap asma, mungkin bertindak balas terhadap mangga kering jika sulfit ditambah sebagai pengawet untuk mengekalkan warnanya dan mengelakkan kerosakan. Beberapa sulfit yang biasa digunakan termasuk kalium metabisulfit atau sulfur dioksida (10 Sumber Dipercayai).
Akhir sekali, ingatlah untuk mengambil berat tentang saiz bahagian, kerana mangga kering adalah sumber pekat gula semula jadi. Untuk mengurangkan pengambilan gula tambahan, pilih mangga kering tanpa gula.
RINGKASAN
Walaupun jarang berlaku, sesetengah orang mungkin alah kepada sebatian profilin atau urushiol, yang terdapat dalam mangga. Yang lain mungkin lebih sensitif kepada sulfit yang ditambahkan untuk memelihara buah kering.
Untuk Hirisan Mangga Kering pukal, sila hubungi kami di e-mel:herbext@undersun.com.cn
Rujukan:https://www.eatthismuch.com/food/nutrition/dried-mango-slices,139489/
https://www.nutritionix.com/food/dried-mango