Bahan pedas halia adalah gingerol dan produk penguraian 6-gingenol dan 8-gingenol . Gingerol adalah istilah umum untuk halia dan halia dan bahan pedas lain yang berkaitan dengan halia.
Fungsi:
Gingerol mempunyai kesan anti-lipofuscin yang kuat. Basuh halia dan potong atau tambah air mendidih selama 10 minit dan tambah satu sudu madu. Aduk dengan baik setiap hari tanpa minum, dan jelas mengurangkan bintik-bintik umur. Halia juga boleh dicincang dan dicampur dengan garam, monosodium glutamat, minyak cili dan perisa lain untuk kegunaan jangka panjang. Sifat kimia perangsang tidak stabil dan disyorkan untuk mencairkannya dengan air suam dan minum atau memohon kepada muka.
Gingerolhas kesan menghalang agregasi platelet, meningkatkan fungsi kardiovaskular, merawat pening, muntah, memperbaiki fungsi gastrointestinal, meningkatkan imuniti dan mengurangkan keradangan. Ia juga mempunyai keupayaan antioksidan yang kuat.
Ia dapat meningkatkan peristalsis usus dengan mempromosikan peredaran darah dan penyakit lain untuk merawat gangguan pencernaan seperti gangguan pencernaan, sembelit dan disentri.
Kesan pengurangan serotonin akibat suhu badan dapat mengurangkan pening dan sakit kepala yang disebabkan oleh senaman dan sejuk.
Gingerol juga boleh menghalang sintesis prostaglandin untuk merawat arthritis rheumatoid dan detoksifikasi tulang dan menghilangkan kepanasan.
