Menurut satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal CINA Sains Makanan, jus yang diekstrak dari batang pisang mengandungi bahan anti-diabetes. Diabetes adalah sindrom metabolik di mana gula dalam darah melebihi normal. Penyebabnya termasuk kekurangan pengeluaran insulin atau penurunan kepekaan insulin. Insulin adalah hormon yang mengekalkan paras gula darah yang normal, dan ketidakupayaannya berfungsi akan menyebabkan kenaikan pesat gula darah.
Ia telah diperhatikan dalam kajian sebelumnya bahawa phytochemicals dalam pisang mempunyai potensi untuk rawatan kencing manis, seperti dengan menghalang enzim pencernaan karbohidrat dan penjerapan glukosa, mempromosikan aktiviti antioksidan, dan sebagainya. Walau bagaimanapun, setakat ini, fitokimia ini tidak dikaji dan dikembangkan menjadi dadah botani atau produk kesihatan lain dengan aktiviti anti-diabetes. Di samping itu, tidak semua pisang adalah sama. Ini bererti bahawa fitokimia dan aktiviti biologi yang sepadan mungkin tidak terdapat dalam semua pisang. Perbezaan ini mungkin berkaitan dengan pelbagai atau persekitaran yang semakin meningkat.
Dalam kajian ini, para penyelidik menguji kesan sebatian anti-diabetes yang diekstrak daripada jenis tumbuhan semulajadi dari Vietnam dan jus batang pisang yang ditanam di rumah hijau Czech diabetis, dan menganalisis profil metabolit mereka. Terdapat variasi dalam sebatian dalam kedua-dua sampel. Ia telah diperhatikan bahawa daripada 17 sebatian yang disaring, hanya 9 jus batang pisang yang ditanam di rumah hijau, dan 12 jus batang pisang yang ditanam di Vietnam.
Di samping itu, para penyelidik menentukan aktiviti anti-diabetes berdasarkan penghambatan alfa-amilase dan alpha-glucosidase dan keupayaannya untuk menghalang sel daripada menjadi sel-sel lemak, yang menunjukkan bahawa kedua-dua sumber jus batang berbanding alfa-glukosa Tahap inhibisi oleh glucosidase adalah sama, dan pertumbuhan pisang yang ditanam di Vietnam sedikit sebanyak ; kedua-duanya bergantung kepada dos. Pada masa yang sama, kedua-dua tidak mempunyai kesan perencatan yang ketara terhadap α-amilase. Walau bagaimanapun, sampel tidak menghalang sel-sel daripada berubah menjadi sel-sel lemak.
Untuk hasil kajian, para penyelidik percaya bahawa batang pisang, yang sering dianggap sisa, mengandungi fitokimia dengan potensi anti-diabetes. Walaupun keadaan alam sekitar menjejaskan kehadiran fitokimia, tahap penghambatan alfa-amilase tetap tidak berubah tanpa mengira tempat pisang itu ditanam. Ini menunjukkan bahawa pisang boleh digunakan sebagai ramuan fungsi semula jadi dalam rawatan kencing manis, dan pada masa akan datang boleh membantu orang ramai mengurangkan keperluan untuk ubat-ubatan anti-diabetes yang berbahaya.
