Definisi Phycocyanin:
Fikosianinadalah fitonutrien (pigmen protein) cahaya semulajadinya berwarna biru dan terdapat di Spirulina. Phycocyanin adalah komponen yang bertanggungjawab warna biru-hijau mikroalgae spirulina.
Fikosianin berkembang berbilion tahun sebelum chlorophyll hijau dan sebenarnya, dianggap sebagai pendahulu kedua-dua chlorophyll dan haemoglobin. Chlorophyll sendiri sangat mirip dengan haemoglobin.
Sifat-sifatnya adalah manifold dan merentas organisma tetapi ia terutamanya direka dan digunakan untuk ciri-ciri yang menyegarkan sistem imun. Ia adalah sifat dan ciri-ciri yang menyebabkan phycocyanin diekstrak dari alga spirulina dan digunakan sebagai tambahan yang diarahkan untuk membantu dan membantu sistem imun. Ciri-ciri ini menjadikannya sangat sesuai dalam mengukuhkan membran sel, dengan itu meningkatkan perlindungan sel daripada serangan luar, virus sedemikian sebagai contoh.
Blue-Green Algae, cyanobacteria dan phycocyanin
* Cyanobacteria – pembahagian mikroorganisma yang berkaitan dengan bakteria tetapi mampu fotosintesis.
* Kapas adalah pigmen tumbuhan yang bertanggungjawab untuk warna merah, kuning dan oren yang terang dalam banyak buah-buahan dan sayur-sayuran.
Fikosianinadalah pigmen biru utama microalga Spirulina dan khususnya sebahagian daripada cyanobacteria (spirulina adalah cyanobacteria). Cyanobacteria, bukan hanya spirulina, hadir dalam hampir semua persekitaran di mana terdapat cahaya, air, karbon dioksida dan mineral. Ia didapati dalam persekitaran yang dikenali sebagai "ekstrem", seperti mata air panas (sehingga 70°C), persekitaran hipersalin atau kutub. Seperti tumbuh-tumbuhan, cyanobacteria melakukan proses fotosintesis yang mengeluarkan oksigen. The Phycocyanin, seperti yang disebutkan di atas, adalah sebahagian daripada sistem fotosintesis spirulina (sangat serupa dengan apa yang dilakukan oleh chlorophyll) dan digunakan dalam makanan. Ia adalah satu-satunya pewarna sayur-sayuran biru yang dibenarkan di Eropah.
The Phycocyanin, seperti yang disebutkan di atas, adalah sebahagian daripada sistem fotosintesis spirulina (sangat serupa dengan apa yang dilakukan oleh chlorophyll) dan digunakan dalam makanan. Ia adalah satu-satunya pewarna sayur-sayuran biru yang dibenarkan di Eropah.
Chlorophyll vs fikosianin perbezaan - Bandingkan dengan alga dan tumbuh-tumbuhan lain menggunakan chlorophyll dan karotenoid pigmen cyanobacteria menangkap gambar cahaya dalam spektrum panjang gelombang yang lebih luas. (Phycocyanin bertanggungjawab untuk perbezaan itu, ia adalah pigmen, seperti chlorophyll, yang menangkap cahaya tetapi meregangkan kepada panjang gelombang yang lebih luas, dengan itu membolehkan tumbuhan itu menggunakan lebih banyak cahaya untuk fotosintesis).
Apakah phycocyanin yang baik untuk?
Phycocyanin boleh melawan radikal bebas dan menghalang pengeluaran molekul isyarat keradangan, menyediakan kesan antioksidan dan anti-radang yang mengagumkan ( 6 , 7 , 8 ). Ringkasan Phycocyanin adalah sebatian aktif utama dalam spirulina. Ia mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang yang kuat.
1.Mengeluarkan logam berat dan toksin- Spirulina boleh mengikat dengan logam berat dalam badan dan membantu mengeluarkannya.
2.Sumber Protein- Seperti yang ramai orang pada masa kini memilih diet vegan atau vegetarian, alga ini boleh menjadi tambahan yang besar kepada rutin diet harian anda untuk meningkatkan pengambilan protein.
3.Boleh Membantu dalam Penurunan Berat Badan- Spirulina mengandungi kira-kira 50-70% protein. Apabila diambil 30 minit sebelum makan, ia boleh membantu anda berasa kurang lapar oleh itu, anda akan berasa kenyang untuk lebih lama dan kurang cenderung untuk lebih memanjakan diri. Protein sangat larut dalam air yang bermaksud bahawa ia boleh diserap oleh badan anda tidak seperti sumber makanan kaya protein lain seperti daging.
4.Meningkatkan Tenaga dan Prestasi-Spirulinadikenali dengan banyak vitamin b yang boleh meningkatkan tahap tenaga. Ini membolehkan anda meningkatkan latihan dan keputusan senaman yang akan membolehkan anda membakar lebih banyak lemak. Kandungan antioksidan Spirulina menjadikannya bermanfaat dalam mengurangkan senaman yang mendorong pengoksidaan yang membawa kepada keletihan otot dan ketidakupayaan untuk mendapatkan otot.
5.Boleh membantu meningkatkan penghadaman dan kesihatan usus- Sebagai spirulina mengandungi chlorophyll, ini membantu untuk menekan sistem pencernaan dan menggalakkan bakteria sihat dalam usus.
Apakah phycocyanin dalam spirulina?
Phycocyanin adalah kompleks protein pigmen yang disintesis oleh mikroalgae hijau biru seperti platensis Arthrospira (Spirulina). Pigmen ini digunakan terutamanya sebagai pewarna semulajadi dalam industri makanan. Kajian terdahulu telah menunjukkan potensi manfaat kesihatan pigmen semulajadi ini.
Apakah fungsi phycocyanin di cyanobacteria?
Phycocyanin dihasilkan oleh banyak photoautotrophic cyanobacteria. [11] Walaupun cyanobacteria mempunyai kepekatan besar fikosianin, produktiviti di lautan masih terhad kerana keadaan cahaya.
Phycocyanin mempunyai kepentingan ekologi dalam menunjukkan mekar cyanobacteria. Biasanya chlorophyll a digunakan untuk menunjukkan nombor cyanobacteria, bagaimanapun kerana ia hadir dalam sebilangan besar kumpulan phytoplankton, ia bukan ukuran yang ideal. [12] Sebagai contoh, kajian di Laut Baltik menggunakan phycocyanin sebagai penanda untuk cyanobacteria filamen semasa mekar musim panas toksik. Beberapa organisma filamen di Laut Baltik termasuk spumigena Nodularia dan flosaquae Aphanizomenon.
Cyanobacteria penting yang dinamakan spirulina (Arthrospira plantensis) adalah alga mikro yang menghasilkan C-PC.
Terdapat banyak kaedah pengeluaran phycocyanin yang berbeza termasuk photoautotrophic, mixotrophic dan heterotrophic dan pengeluaran recombinant. Fotoautotrofi pengeluaran fikosianin adalah di mana budaya cyanobacteria ditanam di kolam terbuka sama ada di kawasan subtropika atau tropika. [14] Pengeluaran alga mixotrophic adalah di mana alga ditanam pada budaya yang mempunyai sumber karbon organik seperti glukosa. [14] Menggunakan pengeluaran mixotrophic menghasilkan kadar pertumbuhan yang lebih tinggi dan biomas yang lebih tinggi berbanding hanya menggunakan budaya photoautotrophic. [14] Dalam budaya mixotrophic, jumlah pertumbuhan heterotrophic dan autotrofi secara berasingan adalah sama dengan pertumbuhan mixotrophic. Pengeluaran heterotrophic fikosianin tidak ringan terhad, mengikut definisinya. [14] Galdieria sulphuraria adalah rhodophyte unicellular yang mengandungi sejumlah besar C-PC dan sejumlah kecil allophycocyanin. [14] G. sulphuraria adalah contoh pengeluaran heterotrophic C-PC kerana habitatnya panas, mata air berasid dan menggunakan beberapa sumber karbon untuk pertumbuhan. [14] Pengeluaran semula C-PC adalah satu lagi kaedah heterotrophic dan melibatkan kejuruteraan gen.
Kulat dan cyanobacteria yang membentuk lichen sering mempunyai hubungan yang menyemai dan dengan itu penanda fikosianin boleh digunakan untuk menunjukkan pengedaran ekologi cyanobacteria yang berkaitan dengan kulat. Seperti yang ditunjukkan dalam perkaitan yang sangat spesifik antara spesies Lichina dan strain Rivularia, phycocyanin mempunyai resolusi filogenetik yang cukup untuk menyelesaikan sejarah evolusi kumpulan merentasi margin pantai Atlantik Barat Lautan barat laut.